تخم مرغ به عنوان یک غذای جهانی در نظر گرفته میشود زیرا تقریباً در همه غذاهای سراسر جهان میتوان آنها را یافت
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف بیش از حد تخم مرغ می تواند ریسک ابتلا به دیابت را افزایش دهد.